沈阳制冷设备：直冷式和风冷式制冷设备的不同在哪？

大量地速冻制造，对冷库的要求非常高。辣么冷冻装备的选定是首要办理的疑问，装备的技术、道理等工艺会干脆影响成品速冻的品质。本篇文章沈阳制冷设备的小编就来说说直冷式冷库和风冷式冷库的差别。

直冷和风冷的主要差别是：凉气传递方法的不同。先来说说两者的不同兼职道理。

一、直冷式冷库兼职道理

冷库蒸发器的冷却管干脆设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者反面，在蒸发器吸热的时候，越凑近冷却管的空气降温越快，通过空气自然对流，渐渐实现了整体制冷，即干脆冷却方法。

二、风冷式冷库兼职道理

冷库内置潜藏的蒸发器，普通置于冷柜顶部或底部（与冰箱内壁分开）所发生的凉气，通过电扇强迫凉气轮回流动，从而使凉气均匀分布于冷库各个间室，实现制冷，即应用电扇轮回流动凉气的冷却方法。

单从装备的两种不同兼职道理来看，可能有些同事不太理解对于速冻包子有什么差别，李记再来说说二者的优缺点。

直冷式冷库的优点

1、直冷式冷库布局简单，故障率比较较低，低老本造成低费用。

2、制冷道理简单干脆，比较而言加倍节能省电。

3、密闭空间自然对流，空气湿度较大，食品的水分不易流失。

风冷式冷库的优点

1、风冷式冷库根基不会在冰箱内壁结霜，避免了用户手动除霜的懊恼，用户省心省力，因此而获得很多消费者的欢迎。

2、由电扇强迫凉气轮回流动，冷库的制冷速率更快，凉气分布加倍均衡。

3、风冷冷库温度均匀，温控器的温度与冷库内其余地方的温度相差无几，所以温度掌握加倍精确。

4、蒸发器和食品分离和电扇强迫凉气流动，使得冷库里面湿度较小，食品不会冻在一路，也不会显得湿淋淋。轮回的凉气流动也让冰箱的气味比较清爽。

直冷式冷库的缺点

1、结霜的疑问造成用户需要手动除霜，费时费力，不招人待见。

2、结霜疑问会紧张影响蒸发器的吸热制冷，制冷服从会显著下降。

3、自然对流使得冷库冷量分布不均匀，冷库内存在冷冻死角，食品受冻程度不同样，制冷结果较差。

4、空气的湿度较大，轻易造成冷冻室食品粘连冻在一块，不轻易分开；冷藏室食品会有湿答答的疑问，影响食品的感观和口味。

风冷式冷库的缺点

1、风冷式冷库复杂的布局造成故障率比较较高，老本也随之上涨，费用比较直冷式冷库更高。

2、为实现凉气轮回流动，电扇兼职量较大，同时自动除霜也会增加能耗，因此耗电量较大，没有直冷式节能环保。

3、凉气流动频繁、风速更大造成水分蒸发较快，食品水分轻易流失，若不采取相似密闭保鲜盒的保险方法，果蔬等食品很轻易脱水变干。

以上内容就为大家介绍到这里，有对沈阳制冷设备感兴趣的朋友，欢迎与我们联系。